Černovice na Blanensku - Tradiční degustace jablek a hrušek v Černovicích se zúčastnil v sobotu 12. prosince hejtman Pardubického kraje Radko Martínek. Patronem největší degustační akce v České republice je odrůdová zkušebna Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) Lysice. Na výstavě bylo zastoupeno 195 různých druhů odrůd jablek od různých šlechtitelů.

Z tohoto množství se ale hodnotilo jen 34 odrůd a kvalitu posuzovalo asi 130 degustátorů včetně Radko Martínka. Jak uvedl organizátor Rozstislav Plíhal, mezi degustátory je téměř polovina na slovo vzatých odborníků a šlechtitelů z celé republiky. „Vzorky se snažíme řadit tak, aby po vyloženě sladkém nešel kyselý, abychom degustátory zbytečně nemátli. Zvlášť pro toho, kdo ochutnává poprvé, je to složitější,“ vysvětlil organizátor a ovocnář z ÚKZÚZ Lysice Rozstislav Plíhal.

 (mag)