Pardubice – Už ve středu zahájí návštěvu Pardubického kraje prezident České republiky Miloš Zeman. Při organizaci návštěvy se nesmí zapomenout ani na takové "detaily", jako je sestavení menu nejen na slavnostní večeři.

     Jídelníček uzpůsobený panu prezidentovi je pestrý a slibuje výborný chuťový zážitek. Chystané pokrmy budou většinou připraveny z čerstvých místních surovin v duchu současných trendů moderní gastronomie. Kancelář hejtmana Pardubického kraje vybrala osvědčené hotely a restaurace, se kterými má dlouhodobě výborné zkušenosti.

     Přehled jednotlivých menu:

     Oběd 11. září 2013, hotel Zlatá Štika

Předkrm: Terinka z králíka s listy mladého špenátu a jeřabinovou omáčkou

Polévka: Bramborová polévka s pravými hřiby, čerstvou majoránkou a rozpečeným domácím chlebem

Hlavní chod: Telecí kýta na majoránce s pošírovanou zeleninou s bramborovým fondantem

Dezert: Jablečný koláč s ořechy 

     Večeře 11. září 2013, Zámek Pardubice – menu připravuje restaurace Bonté Class

Předkrm: Terinka z pražské šunky s křenovým žervé, listové saláty s bylinkovým olejem a mini rajčaty

Polévka: Drůbeží vývar s domácími nudlemi a bylinkami

Hlavní chod: Hovězí líčka na červeném víně s restovanou kořenovou zeleninou a bramborovým pyré

Dezert: Smetanový dezert z čerstvého kozího sýra s malinami

     Oběd 12. září 2013, hostinec U Coufalů, Přívrat

Předkrm: Šunkový kornoutek plněný křenovou šlehačkou, banketka

Polévka: Hovězí vývar

Hlavní chod: Pečená kachna s přílohou dle výběru

Dezert: Domácí svatební koláčky

     Večeře 12. září 2013, hotel Tvrz Orlice, Letohrad

Předkrm: Rukolový salátek s kozím sýrem, cherry rajčátky a brusinkami s opečeným toustem

Polévka: Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi

Hlavní chod: Kuřecí steak s liškovým ragú na tymiánu, šťouchané brambory se slaninou a cibulí

Dezert: Domácí datlový perník přelitý karamelem