Pardubický kraj

(21.5.2012)

Na litomyšlském náměstí se hodovalo. Sváteční husička a  bábovka se servírovaly o víkendu pod širým nebem, vařil se i kotlíkový guláš. Litomyšl, proslulá pohostinností a rodinnou atmosférou, jako jedna z prvních pochopila, že dobré jídlo a přátelské prostředí je to, co může přilákat další návštěvníky do města proslaveného mnoha významnými osobnostmi.

     Litomyšlští vsadili na kulinářský věhlas Magdaleny Dobromily Rettigové, neboť právě tato žena učila hospodyňky vařit a nabádala je k tomu, aby připravovaly jídlo nejen chutné, ale také oku lahodící. Odkaz Rettigové provází i gastronomické slavnosti. Ty jsou pořádány k poctě a oslavě jedné z nejslavnějších litomyšlských žen, zakladatelky Spolku paní a dívek. Právě Rettigová  povýšila vaření na umění. Pořadatelé inspirování odkazem dámy z doby obrození, své hosty  doslova nakrmili  vjemy: poté, co je nechali pokochat skvostnou architekturou, podali jim poctivé české jídlo a k tomu ještě nabídli nocleh. Třeba na zámku, kde se narodil Smetana. Dobrý tah. „Stačilo“ jim k tomu jen soustředit mistry  kuchařského umění do Litomyšle.

     Gastronomické slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové pod širým nebem považuji za výborný nápad. Takových Pardubický kraj z hlediska cestovního ruchu potřebuje více, a proto také festival podpořil sto tisíci korun.  Ne nadarmo se říká, že „Láska prochází žaludkem“. Česká gastronomie je zajímavá a tradiční česká jídla jsou velmi chutná. Návrat k starším, mnohdy zapomenutým, českým pokrmům z kvalitních surovin se může stát lákadlem pro zahraniční návštěvníky.

     Přijeďte ochutnat tradiční speciality Pardubického kraje i vy.  

Miroslav Stejskal

radní pro cestovní ruch